Настоящий украинский борщ: секрет идеального красного цвета и насыщенного вкуса!

Настоящий украинский борщ с кислинкой! Секрет яркого рубинового цвета и идеального вкуса — в правильной заправке и свежем лимонном соке! 🛒 Ингредиенты (на 3 л кастрюлю): Овощи: Картофель — 5 шт., Капуста — ½ головки, Свекла — 2 шт., Морковь — 1 шт., Лук — 1 шт., Болгарский перец — 1 шт. Для цвета и вкуса: Томатная паста — 200 г, Лимонный сок — из 2-х лимонов, Сахар — 1 ст. л. Аромат: Чеснок — 3 зубчика, Петрушка и зеленый лук — по пучку. Специи: Соль — 2 ст. л. (по вкусу), Черный перец — ½ ч. л. 🔥 Приготовление за 5 шагов: Варим основу: В кипящий бульон отправляем кубики картофеля, минут через 10-12 минут — нашинкованную капусту. Овощная зажарка: Обжариваем лук, морковь и болгарский перец, свеклу Добавляем томатную пасту, пассеруем 3 минуты и отправляем в кастрюлю. Ароматный финиш: Добавляем соль, перец, лимонный сок, измельченный чеснок и рубленную зелень. Даем закипеть, выключаем и оставляем настояться под крышкой 20 минут.( Для нетерпеливых можно кушать сразу ☺️) ✨ Подаем с густой сметаной, подмороженным салом, чесноком и ржаным хлебом! 💬 А вы любите борщ с кислинкой или классический? Пишите в комментариях и подписывайтесь на канал! ❤️ #борщ #украинскийборщ #рецептборща #домашняякухня #готовимдома