SEGREDO DO CHURRASCO: Como Escolher a Picanha Perfeita | Diego Degusta

Você já comprou uma picanha achando que ia arrasar no churrasco e acabou com uma carne dura parecendo sola de sapato? Neste vídeo, o mestre Diego Degusta te ensina a ler a carne direto no balcão do açougue ou do supermercado. Descubra de uma vez por todas o teste da terceira veia, o peso ideal da peça para não levar coxão duro disfarçado e como avaliar a camada de gordura para garantir máxima suculência na brasa. Assista até o fim para aprender os segredos anatômicos que todo açougueiro conhece, mas quase ninguém te conta! 🥩 Gostou da dica? Deixe seu like, inscreva-se no canal e comente qual corte você quer aprender a escolher no próximo vídeo! #picanha #churrasco #dicasdecarne #acougue #bbqbrasil