🥔🍆🫛 आलू-बैंगन और कुसी मटर की मिक्स सब्जी 😋 | देसी स्वाद में बनाएं स्वादिष्ट सब्जी | Easy Recipe

🥔🍆🫛 आलू-बैंगन और कुसी मटर की स्वादिष्ट मिक्स सब्जी 😋 आज हम बनाएंगे आलू, बैंगन और कुसी मटर की ऐसी स्वादिष्ट देसी सब्जी, जो रोटी, पराठे और चावल के साथ बहुत ही बढ़िया लगती है। ❤️ 🛒 Ingredients: आलू – 3-4 बैंगन – 1-2 कुसी मटर – 1 कप प्याज – 1 टमाटर – 1-2 हरी मिर्च – 2 अदरक-लहसुन – 1 चम्मच जीरा – ½ चम्मच हल्दी – ½ चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार गरम मसाला – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – 2-3 चम्मच हरा धनिया – सजाने के लिए 👩‍🍳 Cooking Steps: सबसे पहले आलू और बैंगन को धोकर काट लें और कुसी मटर तैयार कर लें। कड़ाही में तेल गरम करके जीरा डालें। प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब अदरक-लहसुन और टमाटर डालकर मसाले के साथ अच्छी तरह भूनें। हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालकर मसाला भून लें। अब आलू, बैंगन और कुसी मटर डालकर मसाले में अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा पानी डालकर ढक दें और सब्जियों को मध्यम आंच पर पकने दें। सब्जियां अच्छी तरह पक जाएं तो गरम मसाला डालकर 2 मिनट और पकाएं। ऊपर से हरा धनिया डालें और गरमा-गरम सर्व करें। 😋 अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो Like 👍, Share 📲 और Subscribe 🔔 जरूर करें। ऐसी ही आसान और स्वादिष्ट घरेलू रेसिपी के लिए जुड़े रहें Reshmi Cooking Classy के साथ। ❤️ #AlooBaigan #KusiMatar #AlooBaiganMatar #MixSabji #DesiSabji #IndianFood #VegRecipe #EasyRecipe #GharKiSabji #TastyRecipe #ReshmiCookingClassy my facebook page Link:-  / 1fzn3bjccv   my Instagram I'd Link:-https://www.instagram.com/invites/con...