Coca de San Juan de crema

Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link https://amzn.to/2UPUhNZ Mi sartén Tefal Aroma 24 cm https://amzn.to/2WSFjLf Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Ingredientes 400 g de harina de fuerza 3 huevos 125 g de azúcar 50 g de manteca de cerdo 50 g de mantequilla 15 g de levadura de panadero ralladura de un limón 100 ml de leche una pizca de sal cerezas confitadas 50g de piñones (opcional) anís Para la crema pastelera: 4 yemas de huevo 125 g de azúcar 500 ml de leche 40 g de maizena 1/2 cucharadita de canela molida coca, crema, fácil, San Juan, Coca de San Joan, brioche, crema pastelera, Receta escrita en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/201... . Para comprar levadura seca de panadero https://amzn.to/2RFgBef Cacerola ovalada de pyrex https://amzn.to/3cEDKFR