Я превратил желуди в кофе (и это очень вкусно)
Humming Catfish
0:00 / 0:00
Я превратил желуди в кофе (и это очень вкусно)
725 просмотров · 11 мес. назад
Humming Catfish
5,04 тыс. подписчиков
725 просмотров · 11 мес. назад
Узнайте, как приготовить потрясающий желудёвый кофе, который вам действительно захочется пить.
В этом видео мы перейдём от дерева к чашке, используя желуди белого дуба, покажем вам, как выщелачивать, обжаривать и заваривать их, чтобы получить мягкий, насыщенный кофейный напиток с лесным ароматом.
Вы узнаете, как:
🌰 Определить и собрать лучшие желуди для обжарки
🔥 Правильно избавиться от горечи
☕ Обжаривать и заваривать для получения чистого орехового вкуса, не уступающего кофе
Осенний сбор урожая встречается с кулинарным мастерством. Просто, экологично и невероятно вкусно.
Это не походный эксперимент на выходные, это кукурузный кофе высшего качества!
00:00 - 00:28 - Вступление
00:28 - 01:27 - Белый дуб
01:27 - 02:24 - Лущение
02:24 - 05:21 - Выщелачивание
05:21 - 06:13 - Дегидрирование
06:13 - 07:38 - Обжарка
07:38 - 08:28 - Варка и дегустация
08:28 - 09:24 - Заключительные мысли
09:24 - 09:34 - Заключение