Лучший рецепт китайского острого хот-пота малатан — самый популярный рецепт в интернете
Yi's Sichuan Kitchen
0:00 / 0:00
Лучший рецепт китайского острого хот-пота малатан — самый популярный рецепт в интернете
95 454 просмотра · 3 года назад
Yi's Sichuan Kitchen
20,6 тыс. подписчиков
95 454 просмотра · 3 года назад
Привет всем! Спасибо большое, что заглянули на мой канал! Я выросла в Чэнду, провинция Сычуань, и мне очень нравится делиться рецептами из моего родного города, потому что они просто потрясающие, и я думаю, что каждый должен их попробовать!
Вы когда-нибудь задумывались, что такое малатан? Малатан — это авторский вариант горячего супа, родом из Сычуани. Сейчас это популярное блюдо по всему Китаю! Жители северо-восточного Китая добавляют в традиционный сычуаньский суп малатан молоко, кунжутную пасту и сахар, делая его более мягким и вкусным!
В этом рецепте представлен самый популярный вариант малатана с добавлением молока! Честно говоря, сначала я была настроена скептически, но когда попробовала, была поражена! Этот малатан — самое вкусное блюдо, которое я ела в последнее время!
Для малатанга важно использовать хороший бульон для хот-пота, а если вам нужен рецепт, посмотрите мой традиционный рецепт сычуаньского хот-пота с говяжьим жиром: • SPICY Sichuan Hot Pot Base Recipe (with Be...
Если вы хотите легко сохранить этот рецепт, скачайте приложение «Kitchen Friends» в Apple App Store, и вы сможете найти его, выполнив поиск по названию блюда. Вы также можете легко сохранить этот рецепт с помощью приложения. Приятного приготовления! 🙂
Оставайтесь на связи :)
Подписывайтесь на мой Instagram @yisichuankitchen
Ингредиенты:
Основа для хот-пота 50 г
Молоко 250 мл
Соевый соус 1 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Кунжутная паста 3 ч. л.
Зеленый лук
Кинза
Чеснок
Спам (консервированная ветчина)
Перепелиное яйцо
Рыбные шарики
Рыбный тофу
Полоски тофу
Широкая картофельная лапша
Корень лотоса
Пекинская капуста
Цельцу (Во сун)
Грибы эноки
Разделы:
0:00 Вступление
0:54 Подготовка ингредиентов
3:55 Приготовление малатанга
5:36 Приправа малатанга
6:25 Дегустация малатанга
Хотите больше вкусных блюд? Посмотрите другие мои видео:
Рыбный суп с маринованной горчицей: • Suan Cai Yu Recipe - Sichuan Fish Soup wit...
Даньдань-нудэс: • Homemade Dan Dan Noodles | Traditional Sic...
Острый лао-ганьма с чили: • How to make Lao Gan Ma chili crisp oil at ...
Рецепт лао-ганьма: • Lao Gan Ma Recipe » From Scratch
Настоящий мапо-тофу из Сычуани: • Authentic Mapo Tofu Recipe from Sichuan
Тушеное мясо с молодым таро по-сычуаньски: • Baby Taro Chicken Stew Recipe| *EXTREMELY ...
Жареная зеленая фасоль по-сычуаньски: • Szechuan Green Beans
#малатан #хотпот #китайскаякухня