Gaspillage des supermarchés : où en est-on ?

Cela fait maintenant plus de deux ans que la loi sur le gaspillage alimentaire est entrée en vigueur. Elle oblige par exemple les supermarchés à céder leurs invendus à des associations caritatives. Alors, dans les faits comment s'organisent les distributeurs ? Quel bilan peut-on en tirer ?