오픈 4개월 만에 미쉐린 3스타⭐️ 월드 베스트 레스토랑 20위 | Atelier Moessmer

신혼여행 중, 저녁 한 끼를 위해 찾아간 곳 🍽️ 이탈리아 남티롤에 있는 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler. 오픈 4개월 만에 미쉐린 3스타를 받고, 2025 월드 베스트 레스토랑 20위에 오른 곳이에요. ‘Cook the Mountain’이라는 철학으로 산의 제철 재료와 발효·보존한 재료를 한 접시에 담아낸다고 해요. 날씨가 좋아 정원에서 첫 잔과 애피타이저를 즐기고, 안으로 들어가 셰프들이 요리하는 모습을 바로 앞에서 보며 식사했어요. 접시를 놓는 순간부터 잔을 채우는 타이밍까지, 최소 2인 1조로 합을 맞추는 광기의 서빙…👀 음식 먹다가도 자꾸 주방으로 눈이 가더라고요. 시그니처라고 해서 추가한 화이트 피시 타르타르와 비트 뇨끼. 특히 뇨끼는 떡처럼 쫀득한데 익숙한 듯 낯선 맛이라 기억에 남아요. 6시 45분 예약이었는데 디저트 먹으러 자리를 옮기니 어느새 밤 11시. 음식과 와인, 공간까지 천천히 즐긴 신혼여행의 저녁을 담았습니다 🤍 📍 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Brunico · South Tyrol · Italy 🍽️ 방문 당시 주문 · Cook the Mountain 코스: 1인 €320 · Beverage Pairing: €220 · Alcohol-free Pairing: €160 · 두 사람 코스 + 위 페어링 합계: €1,020 ※ 시그니처 메뉴와 추가 주문은 별도이며, 현재 가격은 달라질 수 있어요. #이탈리아신혼여행 #미쉐린3스타 #AtelierMoessmer #신혼여행브이로그 #반반로그