مخرقة تقليدية 💯 بلا ماكينة مقومة معلكة كتدوب مظبوطة بالغرام و كأس العنبة تمن البيع و البعت للخارج .

المقادير بالغرام و كأس العنبة من فئة 170 مل كيلو دقيق ابيض (تسعة كؤوس عنبة ممسوحة ) 250 غ زنجلان بلدي (كأسين عنبة +ملعقة كبيرة ) 150 غ زبدة(كأس عنبة ) 80 مل خليط زيت نباتية و زيت زيتون(نصف كأس عنبة وافي او تلتين كأس العنبة) ملح 8حبات مسكة حرة 20 غ قرفة(ملعقتان كبيرتان ممسوحتان ) 15 غ نافع بلدي (ملعقة كبيرة ممسوحة و نصف ) زعفران بلدي ضامة الزعفران 270 مل ماء الزهر(كأس عنبة غير مملوء و كأس الا ربع) 50 مل خل (ربع كأس العنبة ) صفار بيضتان ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الحلويات 3 غ اي أقل من نصف كيس رابط قناة Zannouba traiteur    • سفوف او سلو بدون دقيق ابيض بدون سكر وبدون ...