ЯКИТОРИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЕ

Включите субтитры во время просмотра. ※ Видео доступно в высоком качестве 4K (2160p) с субтитрами на нескольких языках. *【ГЛАВЫ】* 0:00 Начало・Меню на сегодняшний вечер 0:45 Подготовка угля и гриля ситирин 1:29 Подготовка якитори 5:07 Подготовка углей 6:18 Второе блюдо «Зелёный перец на углях с солью» 7:10 Третье блюдо «Помидоры с оливковым маслом» 8:49 Время для вечернего напитка 17:20 Конец Шашлычки, медленно приготовленные на углях, и холодный напиток — тихий и уютный момент загородной жизни. Есть что-то особенное в том, чтобы провести дождливый вечер рядом с тёплым светом тлеющих углей. На этот раз я приготовил якитори и неспешно наслаждался напитком в тихом саду. Потрескивание углей смешивается со звуком дождя, а приготовление простых закусок помогает ненадолго забыть о суете повседневной жизни. Откусить кусочек только что приготовленного якитори, держа в руке бокал и ощущая прохладный вечерний ветер. Иногда именно такие простые и спокойные моменты наедине с собой помогают набраться сил для нового дня. Почему бы не приготовить простые закуски, которые сможет повторить каждый, немного замедлиться и провести тихий, расслабляющий вечер? А какая закуска у вас сегодня вечером? Расскажите в комментариях, как вы любите проводить свои вечера. ーーーーーーーーーー ▶︎ *Закуски к сегодняшнему напитку* *【Нэгима-якитори — Шашлычки из курицы и зелёного лука】* Зелёный лук ··· 1 стебель Куриное бедро ··· 1 шт. Соль и перец (A) ··· по вкусу *◎ Приготовление* 1. Нарежьте зелёный лук кусочками длиной около 3 см. 2. Нарежьте куриное бедро небольшими кусочками. 3. Поочерёдно нанизывайте курицу и зелёный лук на бамбуковые шпажки. 4. Приправьте (A) и обжарьте на углях. *【Зелёный перец на углях с солью】* Зелёный перец ··· 1 шт. Соль и перец (A) ··· по вкусу *◎ Приготовление* 1. Нарежьте перец удобными для еды кусочками и удалите семена. 2. Обжарьте на углях до появления лёгкой поджаристой корочки. 3. Приправьте (A). *【Помидоры с оливковым маслом】* Помидоры черри ··· по желанию Оливковое масло (A) ··· по вкусу Чёрный перец (A) ··· по вкусу *◎ Приготовление* 1. Разрежьте помидоры черри пополам. 2. Добавьте ингредиенты (A) и хорошо перемешайте.