型もこねも不要！初心者さんも失敗なし✨家族のみんなが大好きな究極の【ウィンナーチーズパンの作り方】

友達が絶賛！こねない生地でプロ級のウィンナーチーズパンを作ります👏🎉 初心者さんも作りやすい2種類の簡単成型を丁寧に解説🍞 パリッとジューシーなウィンナー こんがりチーズの香ばしさ 玉ねぎのシャキシャキ食感と甘み うまみたっぷりのピザソース しっとりふわふわのパン生地によく合うんです🎵 ぜひお試しを～😋🍞 ＊＊＊＊＊＊＊ ⚠️レシピ・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💡手作りのウィンナーチーズパンは日持ちしませんので 　当日～翌日までを目安に早めにお召し上がりください。 🍞保存方法 ・常温保存・・・涼しい場所で直射日光を避けて保存 ・すぐに食べない場合は当日中に冷凍保存。 焼いて完全に冷ましたパンを1個ずつラップし、冷凍用袋に入れて冷凍。（目安は2週間程度） ＊＊＊＊＊＊＊ 💛捏ね上げ温度について 今回の生地のこね上げ温度は24～27℃が適温と考えています。 牛乳の温度、休ませる時の室温などを調整して適温を保つようにしてください。 （暑い時は冷蔵庫に入れる、寒い時はあたたかい所に置く等） ＊＊＊＊＊＊＊ 💛丸いタッパーや白いヘラはこちらの動画でご紹介しています。 【基本の角食パンの作り方】    • 【こねない＆2時間で完成】基本の角食パンの作り方🍞シンプルな材料で毎日食べても飽きな...   ＊＊＊＊＊＊＊ 💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨ https://bit.ly/3kdRnRF ＊＊＊＊＊＊＊ 💛国産小麦粉を使用する場合 予備発酵用のぬるま湯の中から小さじ１杯位取っておいて ハムスター混ぜの時に硬いかな～と感じたら 常温の水を少しずつ足して調整してください。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛植物油について 菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など 香りのない植物油なら何でもOKです！ ＊＊＊＊＊＊＊ 💛生地にマヨネーズを使う理由 パン生地に少量の酢を加えると、発酵がスムーズに進み、 しっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。 ある日、マヨネーズにはパン生地に使われる油、砂糖、塩、卵、そしてお酢も入っている！ と気づき、それなら一石二鳥なのでは？ということで使い始めました。 バターの様に切って計量して室温に戻す手間も省けますし お財布にも優しい所も気に入っています。 全てのパンに合う訳ではないので、 その都度試作をしておいしく出来たものを動画で公開しています。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛ふわふわに焼くコツは色々ありますが、そのひとつに「型に入れて焼くこと」があります。 型に入れて焼くメリットは・・・ ・生地同士や型の壁で支え合う ・横に広がりにくく、上方向にふくらみやすい ・表面積が減って水分が抜けにくい 生地が密集して焼かれることで、水分がほどよく残りやすいです。 このため、ちぎりパンや具入りのふわふわ惣菜パンなど 「生地をくっつけて型に詰めて焼くパン」は、 しっとりふわふわになりやすいとよく言われているんですね。 今回のようにクッキングシートを折った手作りの型を使えば 手軽にしっとりふわふわのおうちパンが楽しめると思います。 ふわふわを保つためにはもうひとつ注意点があります。 焼き上がったパンを網の上でそのまま放置すると 水分が抜けてかたくなってしまいます。 まだほんのり温かさが残った状態でビニール袋に入れたり 大きめのタッパーなどをかぶせたりして 乾燥を防ぐことがとても大切なポイントです。 ＊＊＊＊＊＊＊ 見たい場面にすぐ飛べるように、概要欄にチャプター（目次）を付けました😊 作業のお供や見返しのときに、タイムスタンプから気になるところだけ再生していただけます🎵 00:32　生地作りスタート 03:32　生地を整える 06:33　一次発酵終了・分割・仮丸め 07:51　具材の準備 08:50　成型 11:34　トッピング～焼成 【ウィンナーチーズパン】 ＜材料＞　11㎝×11㎝×高さ5㎝　2個分 A4サイズのクッキングシートを折って作ります。    • クッキングシートで簡単に！パン型の作り方（抜粋です）   強力粉：200g（カメリヤを使用） 砂糖：15g（又はお好みの砂糖） 塩：2g 全卵：25g（常温） 牛乳：80g（今回は室温22℃で35℃に温めました） ※牛乳の温度：春と秋30℃、冬35℃、夏は常温か冷たい牛乳 マヨネーズ：20g ドライイースト：3g（赤サフを使用） ぬるま湯（40℃位）：45g ピザソース又はケチャップ：適量 玉ねぎのみじん切り：適量 ウィンナー：6本 ピザ用チーズ：40～45g位 乾燥パセリ：適量（お好みで） ～焼成～190℃に予熱あり 190℃　12分位 途中で前後を入れ替え、焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。 ※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。 　私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。 ＊＊＊＊＊＊＊ 関連動画 ≪自家製の簡単ピザソースの作り方を紹介しています🍅≫ 【自家製ピザソース（抜粋です）】    • 【保存版】これだけで味が決まる！究極のピザソース完全ガイド   【おうちピザの作り方】    • もうピザは買いません🍕型に入れるまでたったの5分で絶品‼️【おうちピザ】自家製ピザソ...   【マルゲリータピザの作り方】    • もうピザは買いません🍕フライパンとオーブンのダブル使いでカリッとふっくら！本格的な【...   【フォカッチャピザの作り方】    • 【時短】初めてでも失敗なし💓ふわもち激うま‼️生地作りはたったの5分【フォカッチャピ...   #パン#ウィンナーチーズパン#おいしいひきだし