基本の菓子パン生地で✨板チョコ1枚使い切り🍫ふわふわの【板チョコロール】がかわいくて絶品‼️アレンジも自由自在に楽しめちゃう🎶

初心者さんも失敗なし！こねない＆簡単！ロール成形をていねいに解説します🎵🍞 ふわふわの生地の中からトロッとチョコレート🍫 板チョコ1枚使い切りで気軽にパン屋さんみたいなパンが作れちゃう🙌‼️ ぜひお試しを～😋🍞 ＊＊＊＊＊＊＊ ⚠️レシピ・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 このチャンネルの動画が、YouTube以外のプラットフォームに無断転載されている事例を確認しています。 これらは私の許可を得たものではなく、公式な投稿ではありません。 私が管理・運営しているのは、YouTube上の「おいしいひきだし」のみです。 ほかのサイトやアプリで見かけた場合は、視聴や拡散をお控えいただけると助かります。 いつも応援してくださっているみなさま、ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊ 当日～翌日までを目安に早めにお召し上がりください。 🍞保存方法 ・常温保存・・・乾燥しないように密封して、涼しい場所で直射日光を避けて保存。 ・冷凍保存・・・すぐに食べない場合は当日中にぴったりとラップし 　　　　　　　　冷凍用保存袋に入れて冷凍。（目安は2週間程度） 　　　　　　　　自然解凍してから少し温めるとふわふわが戻ります😋🍞 　　　　　　　　 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛捏ね上げ温度について 今回の生地のこね上げ温度は24～27℃が適温と考えています。 牛乳の温度、休ませる時の室温などを調整して適温を保つようにしてください。 （暑い時は冷蔵庫に入れる、寒い時はあたたかい所に置く等） ＊＊＊＊＊＊＊ 💛丸いタッパーや白いヘラはこちらの動画でご紹介しています。 【基本の角食パンの作り方】    • 【こねない＆2時間で完成】基本の角食パンの作り方🍞シンプルな材料で毎日食べても飽きな...   ＊＊＊＊＊＊＊ 💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨ https://bit.ly/3kdRnRF ＊＊＊＊＊＊＊ 💛国産小麦粉を使用する場合 予備発酵用のぬるま湯を40gにして ハムスター混ぜの時に硬いかな～と感じたら 常温の水を少しずつ足して調整してください。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛植物油について 菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など 香りのない植物油なら何でもOKです！ ＊＊＊＊＊＊＊ ✨目次（チャプター）✨ 00:00　オープニング 00:28　生地作り 05:45　一次発酵 06:03　分割・仮丸め 07:10　チョコレートの準備 07:22　成形 09:14　最終発酵 09:34　予熱～塗り玉 10:20　焼成～仕上げ 10:50　エンディング ＊＊＊＊＊＊＊ 【板チョコロール】 ＜材料＞　5個分 強力粉：200g（カメリヤを使用） 砂糖：20g（又はお好みの砂糖） 塩：2.5g 全卵：25g（常温） 牛乳：80g（今回は室温27℃で冷たい牛乳を使いました） ※牛乳の温度：春と秋30℃、冬35℃、夏は常温か冷たい牛乳 無塩バター：20g ドライイースト：3g（赤サフを使用） ぬるま湯（40℃位）：45g 板チョコ：1枚 溶き卵＋水：適量 はちみつ＋水：適量 ～焼成～190℃に予熱あり 190℃　10分位 ※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。 　私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。 ＊＊＊＊＊＊＊ ～ベーカーズパーセントについて～ ベーカーズパーセントは、小麦粉の量を100％として、ほかの材料を割合で表す方法です。 例えば小麦粉200gを100％とすると、牛乳80gは40％、砂糖20gは10％のように表します。 🍞ベーカーズパーセント 強力粉：100％ 砂糖：10％ 塩：1.2％ 全卵：12.5％ 牛乳：40％ 無塩バター：10％ ドライイースト：1.5％ ぬるま湯（予備発酵用）：22.5％ #パン#板チョコロール#おいしいひきだし