Butter chicken, o cremoso frango indiano!

Receita nova de frango é sempre bom, ainda mais se for fácil e com molho cremoso. Por isso regale-se com esse prato indiano chamado butter chicken (traduzindo: frango amanteigado). Na verdade, ele é marinado e além da manteiga, tem concentrado de tomate, natas (creme de leite) e temperos indianos que tanto amamos. Sirva com arroz basmati ou naans indianos (o tradicional pão indiano). ►Os ingredientes: Marinada: . 600 gr de peito frango . 25 gr de concentrado de tomate (1 col. sopa) . 1 dente alho (amassado) . 1 pedaço pequeno de gengibre fresco . sal . 2 col. chá. de garam massala . sumo de 1 limão verde (pequeno) Molho: . 2 col. sopa óleo neutro . 1 cebola . 1 dente alho (grande) . 1 pedaço gengibre fresco . 1 col. sopa . cominho em grão . 1 col. chá cúrcuma em pó . 1 col. chá de garam massala (tempero indiano) . 150 ml água . 400 gr de tomates pelados . 35 gr de castanha caju . 200 ml água . 1 col. sopa óleo neutro . 50 gr de manteiga (sem sal) . 100 ml natas líquidas (creme de leite) Arroz (opcional): . 200 gr de arroz basmati . 300 ml de água . sal . Coentro fresco ►A receita (passo a passo + fotos) está em nosso site→ https://pt.petitchef.com/fid-1580939