【本編】チャーシューだけじゃない!!ここでしか食べれない海苔がある!!売り切れ御免!!一つ一つの素材に愛がる、末廣家の1杯!!
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【本編】チャーシューだけじゃない!!ここでしか食べれない海苔がある!!売り切れ御免!!一つ一つの素材に愛がる、末廣家の1杯!!
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末廣家 【吉村家直系店】
店主さんは末廣良信さん(すえひろよしのぶ)
杉田にあった頃から吉村家にハマり、ラーメンをやりたいやりたい、
その思いから家族に反対されながらも吉村家で修行
ハードな時は睡眠時間2時間という修行の中、
吉村会長に【ぜってえ辞めんじゃねえぞ】と言われ、
2013年に白楽にお店を立ち上げた
たくさんの受賞をしているにも関わらず店主、末廣良信さんはとにかく掃除に力を入れており
ほかのスタッフにはやらせないという
それは吉村会長の
【粛々とやれ】【偉くなんじゃねぇぞ】
この言葉をしっかり心にしまっているからこその証だ
そして常に厨房に立つということを実行している
そして末廣家と言えば燻製チャーシュー
美味しい、それがあっという間に世間に広がり
お持ち帰りのみも電話予約で受け付けている
この丼からはみ出たチャーシューがまたたまらない1杯だ
そして、遂に去年12月にリニューアルオープンし末廣家が新たな出発を始めた
#末廣家
#家系ラーメン
#ラーメン
#らーめん
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*住所
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
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*アクセス
東横線【白楽駅】から徒歩6~7分
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*営業時間
11:00~20:30
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*定休日
日曜日・月曜日
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