ขนมปัง Whole Wheat ดีจริงไหม? หรือแค่แป้งสีน้ำตาลที่ดู Healthy #podcast #wholewheat

ขนมปังโฮลวีต พาสต้าโฮลวีต แป้งโฮลวีต… ดีกว่าแป้งขาวจริงแค่ไหน? ช่วยเรื่องน้ำตาล เบาหวาน โรคหัวใจจริงไหม? และทำไม “Whole grain” ถึงไม่ได้แปลว่า “Low GI” เสมอไป คลิปนี้หมอเอิร์ธพาดูตั้งแต่โครงสร้างเมล็ดข้าวสาลี ตัวเลขใยอาหาร หลักฐานงานวิจัย ไปจนถึงวิธีอ่านฉลากขนมปังครับ 0:00 Whole Wheat ≠ Low GI? 0:41 Whole Wheat คืออะไร? 2:16 ตัวเลข: ใยอาหาร vs คาร์บ 3:30 Whole Wheat ดีกว่ายังไง? 4:50 จุดหักมุม: Whole Wheat ≠ Low GI 6:20 เลือกขนมปังโฮลวีตอย่างไร? 7:10 ควรกินวันละเท่าไหร่? 8:24 สรุป ________________________________________________________ เลี้ยงกาแฟหมอเอิร์ธ และมีห้องแชตกลุ่มร่วมกัน ปรึกษาปัญหาสุขภาพ หรืองานวิจัยได้โดยการสมัครเมมเบอร์ ลิ้งค์นี้    / @wanlarok   _________________________________________________________ เนื้อหาโดย นพ. เสฏฐพงศ์ เลิศสกุลบรรลือ มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง ช่องที่จะเอางานวิจัยที่ทันสมัย เนื้อหาความรู้ทางการแพทย์แปลก ๆ มาเล่าให้ฟัง Instragram: Earthyboy12 Facebook: Sethapong Lertsakulbunlue Research Gate: https://www.researchgate.net/profile/... Google Scholar: Sethapong Lertsakulbunlue