🔴MOUSSE CROCANTE OVOMALTINE | DOUGLAS SANTOS | OVOMALTINE | LOJA SANTO ANTONIO

MOUSSE CROCANTE OVOMALTINE® ❤️ Receita @douglasconfeita e @ovomaltine 💕 Massa bolo brownie Ovomaltine® 180g de farinha de trigo 180g de  Ovomaltine® Flocos Extra Crocantes 90g de açúcar refinado 15g de fermento químico em pó Fleischmann® 100g de manteiga sem sal derretida 3 ovos 250ml de leite 90g de Rocks Ovomaltine®  Mousse Ovomaltine® 500ml de Chantilly Gran Finale® Tradicional 220g de Recheio e Cobertura Ovomaltine® 200g de chocolate branco 110g de Rocks Ovomaltine® Cobertura e decoração 250g de Recheio e Cobertura Ovomaltine® Cubinhos de Brownie 90g de Rocks Ovomaltine® MODO DE PREPARO Brownie Ovomaltine® Preaqueça o forno a 200ºC. Unte uma assadeira retangular (20x30cm) com óleo e farinha de trigo. Reserve. Em um recipiente e com auxílio de um fuê (batedor de arame), misture a farinha, Ovomaltine® Flocos Extra Crocantes, o açúcar e o fermento. Junte a manteiga derretida, os ovos e o leite. Misture bem até homogeneizar. Transfira para a assadeira. Polvilhe Rocks Ovomaltine® sobre o brownie. Leve para assar por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente e a superfície ficar firme e crocante. Depois de frio, desenforme e corte em cubinhos. Mousse Ovomaltine® Pique o chocolate em pedaços médios e adicione em um recipiente próprio para ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo bem a cada término do ciclo para evitar que o chocolate queime. Repita o processo até que esteja totalmente derretido. Reserve. No recipiente da batedeira, adicione o Chantilly Gran Finale® Tradicional e o Recheio e Cobertura Ovomaltine®. Com auxílio de uma espátula, mexa para misturar levemente. Com o batedor tipo globo, bata até atingir o ponto suave. Acrescente o chocolate derretido e frio no chantilly e misture com auxílio de um fuê (batedor de arame). Acrescente os Rocks Ovomaltine® e mexa para incorporar. Se necessário, leve para gelar até firmar. MONTAGEM No fundo do refratário, acomode metade dos cubinhos de brownie. Coloque metade da mousse de Ovomaltine® e espalhe até formar uma camada uniforme. Faça mais uma camada de cubinhos de brownie. Acomode a outra parte da mousse. Espalhe o Recheio e Cobertura Ovomaltine® sobre a superfície da mousse. Decore com Cubinhos de Brownie e Rocks Ovomaltine® Rendimento: 1 Validade: 5 dias www.lojasantoantonio.com.br