ぽん酢がわりに【梅醤油】八百屋が教える梅仕事レシピ！万能自家製調味料作り方！うめの酸味・ウメの旨味が夏に合う！青梅・南高梅どてらでも可！種類・目利き・下処理・下ごしらえ・食べ方アレンジ・漬け方・アク抜

夏にピッタリ！爽やかな梅風味【梅しょうゆ】のレシピ紹介！ 超万能‼肉・魚・ご飯・麺類・豆腐・納豆・玉子焼き・サラダ・・・・ 使い勝手抜群！アイデア次第で無限の活躍！ 漬け込み10日で完成します！ 梅の選定から八百屋目線でていねい解説！ 初めてでも失敗しない！簡単＆簡素化の基本工程！ 梅干し・梅シロップ・梅酒だけじゃない！ 新しい梅仕事の提案です！ 今年はチャレンジしてみましょう♪ 八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』 ぜひ、参考にお試しください！ ★冒頭で紹介された動画★    • 八百屋が教える絶対レシピ【梅シロップ】実際にお店でお客さんに伝授していたプロの漬け方...   合わせてご視聴ください！ 【材料】 ・梅　　　　500g （青梅・南高梅お好みで） ・醤油　　　500mL ・切昆布　　2枚 ・ザラメ　　大さじ①