SCACCIATA CATANESE CON TUMA-ricetta della tradizione siciliana😋😋-pizza ripiena-street food siculo

La scacciata catanese è una specialità siciliana, una sorta di pizza ripiena, da riempire in vari modi. Il ripieno più tradizionale prevede la tuma, le acciughe e le olive nere, se non l'avete mai mangiata, forse è arrivato il momento di farlo!😍😍😋😋 INGREDIENTI per 2 per: 300g farina mista (metà semola e metà 00) 5g lievito di birra fresco 8g zucchero 8g sale 150/200ml acqua tiepida 20 ml olio evo Per il ripieno: 300g tuma 4 acciughe salate 15 olive nere