Siciliane tuma e acciughe

Alle pendici dell'etna c'è un paesino che si chiama Zafferana etnea. Qui vengono realizzate delle Siciliane buonissime, sono delle pizze fritte diverse dalle solite perchè sono fragranti fuori ma allo stesso tempo morbide. La farcitura più classica è quella con tuma e acciughe ma in realtà ne esistono di diversi tipi. INGREDIENTI PER 3 SICILIANE Farina 0 250gr Lievito disidratato 2 gr Zucchero 12 gr Sale 8 gr Strutto 25 gr Acqua tiepida 125 ml PER IL RIPIENO Tuma 300 gr Filetti acciughe 25 gr Sale pepe nero Per non perderti TANTE NUOVE RICETTE ricordati di : ✅cliccare sulla CAMPANELLA ✅ ISCRIVERTI al nostro canale. Il vostro sostegno alimenta la nostra passione ❤️ 📮 Business email: cucinaria12@gmail.com On the slopes of Etna there is a village called Zafferana Etna. Here some very good Sicilian are made, they are fried pizzas different from the usual ones because they are fragrant outside but at the same time soft. The most classic filling is the one with tuma and anchovies but in reality there are different types. INGREDIANTS Flour 0 250gr Dehydrated yeast 2 gr Sugar 12 gr Salt 8 gr Lard 25 gr Warm water 125 ml FOR THE STUFFING Tuma 300 gr Anchovy fillets 25 gr salt black pepper Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/sky-toes/the-lon... License code: MODWWDZCX9MDEUC7