Как пожарить рыбу на сковороде по классическому рецепту французской кухни MEUNIERE I

Ингредиенты для жареной рыбы (на 4 порции): ✔️ 300 г любой белой рыбы ✔️ подсолнечное масло ✔️ 80 г сливочного масла ✔️ лимон ✔️ петрушка ✔️ мука ✔️ морская соль ✔️ соль, перец ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 что такое фиш-меньер 1:00 как сделать фиш-меньер более плотным 1:54 основные ингредиенты и классическое украшение фиш-меньер 4:25 как жарить рыбу на сковороде и основной метод приготовления фиш-меньер 6:43 как завершить соус 7:06 классическая французская заправка для рыбы 🙂 Подписывайтесь на канал, делитесь моими видео с друзьями и давайте общаться в комментариях ССЫЛКА ДЛЯ ПОДПИСКИ 👉    / @chefvivieneng   Если вы уже подписаны, нажмите на колокольчик 🔔, и вы первыми узнаете о выходе новых рецептов. #ChefVivien #FishMeuniere #PanFry