Albóndigas con fideos y verduras | Cocina de Addy

La receta de Albóndigas con fideos y verduras es una comida económica, rendidora y muy fácil de preparar. Yo las preparo sin usar huevo y pan molido. Aquí te enseño la técnica para sellar las verduras sin usar aceite, lo cual hace está receta un poco más sana ya que eliminamos algunas calorías. Mi receta es para 5 personas, si quieres cocinar un poco más, aumenta 200 gramos más de carne una zanahoria una papa y un chayote más y utiliza la misma cantidad de fideos (200 gramos) agua cantidad necesaria.