「孜然羊肉」ラム肉クミン炒め。ピリ辛スパイシー！ラム肉好きな方にたまらない一品！【中華料理】

中国東北地方ではよくラム肉を食べます。クミンとの相性がとてもいいので、大人気の一品です！ラム肉の他、豚肉、牛肉に替えても美味しくいただけます！ レシピ 材料（２〜３人分） ラム肉（薄切り）　　　200㌘ 玉ねぎ　　　　　　　　100㌘（約半分） にんにく　　　　　　　２かけ 生姜みじん切り　　　　小さじ1/2 輪切り唐辛子　　　　　小さじ1 クミンシード　　　　　小さじ２ クミンパウダー　　　　小さじ１ 一味唐辛子　　　　　　好みで（今回は小さじ1/3） 調味料 塩　　　　　　　　　　小さじ1/3 胡椒　　　　　　　　　適量 油　　　　　　　　　　大さじ１ 下味付け 料理酒　　　　　　　　小さじ２ 醤油　　　　　　　　　小さじ２ 砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2 片栗粉　　　　　　　　小さじ１ 飾り付け パクチー　　　　　　　適量