صناعة الجميد الكركي الأردني (الفيديو الثاني تكميل الفيديو الأول )طريقه صنع الجميد كاملة

بسم الله الرحمن الرحيم طريقه عمل الجميد الكركي الاردني الفيديو الثاني تكميل صنع الجميد في الفيديو الأول 1كبس الجميد في شوالات جيداً 2تعجين الجميد داخل العجانه 3وضع الملح كل 25 كيلو نضع عليهم كيلوا ونص ملح 4تعجين العجينه بشكل جيد 5 دق الجميد ع لوح صلب وتفريق الهواء من الحبة 6وضع الجميد ع قماش حتى ينشف بشكل جيد 7تحريك الاقراص بشكل دوري 8تنشيف الجميد بشكل جيد قبل التخزين اتمنه منكم الدعم ولاشتراك المتبادل ان شاءالله استفسارات انا جاهز