«Без хлеба» — я создал, на мой взгляд, самые вкусные французские тосты в мире, без преувеличения.
食事処さくらの料理教室
0:00 / 0:00
«Без хлеба» — я создал, на мой взгляд, самые вкусные французские тосты в мире, без преувеличения.
43 537 просмотров · 8 месяцев назад
食事処さくらの料理教室
1,02 млн подписчиков
43 537 просмотров · 8 месяцев назад
Превратите приготовление пищи из рутины в хобби
Онлайн-уроки кулинарии от Сакуры
https://college.coeteco.jp/s/sakura/s...
Хлеб Сакура (20 см, 26 см): • 1年かけて理想のフライパンに辿り着きました。
Идеальная разделочная доска с подушкой: • 『ゴムでもプラスチックでもない』プロがハマる究極の使い心地。クッションまな板を紹介します。
Официальный LINE для уведомлений: https://lin.ee/I4Rp8e9
Вкусно, полезно и хорошо организовано.
Книга рецептов «Потому что это каждый день». ”
https://amzn.asia/d/7oB6wjT
Получайте электронную рассылку Сакуры «Повседневная жизнь и кулинария»
https://store.sakura-0141.com/pages/mail
«SAKURA's» — это кухонный бренд, который вы полюбите, чем больше будете им пользоваться.
https://store.sakura-0141.com
Сабу-чан Сакуры
/ @sakurabo-0141
Нажмите здесь, чтобы перейти к окну вопросов и ответов!
https://forms.gle/TnW2L9QYLLgvXNeg6
⬇︎Нажмите здесь для вопросов о работе⬇︎
contact@hitotema.co.jp
---
0:00 Начало
0:12 Приготовление хлеба
2:03 Приготовление яйца смесь
3:05 Замачивание хлеба в яичной смеси
3:34 Снятие пены и легкое замешивание
4:54 Оставить на 15 минут
6:09 Запекание французских тостов
8:37 Перевернуть и запечь
9:38 Завершение: смазать маслом
10:31 Готово и подано
11:19 Приятного аппетита!
⏬ Ингредиенты ⏬
3 ломтика датского хлеба
1 яйцо
150 мл молока
1 столовая ложка сахара
10 г несоленого сливочного масла (соленое масло тоже подойдет) Растительное масло по вкусу (достаточное количество)
■Завершение■
Кленовый сироп по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
** Инструкция **
1. Сделайте надрезы в датском хлебе
Сделайте надрезы кончиком ножа и поместите в пакет с застежкой-молнией.
2. Приготовьте яичную смесь
Разбейте яйца в миску и взбейте до однородной массы без комочков.
Добавьте сахар и молоко и перемешать.
3. Пропитать хлеб яичной смесью.
Вылейте яичную смесь в пакет с застежкой-молнией,
выдавите воздух и слегка вымесите хлеб.
4. Дать отдохнуть 15 минут.
Давайте отдохнуть около 15 минут, переворачивая хлеб и слегка вымешивая его в середине процесса.
5. Выпекание (первое выпекание).
Разогрейте сковороду на медленном огне и добавьте большое количество масла до очень высокой температуры.
Разложите хлеб, равномерно покройте его маслом, накройте крышкой и выпекайте на медленном огне 2 минуты.
6. Перевернуть и готовить (второе выпекание).
Переверните все, добавьте еще немного масла, если необходимо, затем снова накройте крышкой и готовьте 1,5 минуты, давая маслу прожариться.
7. В конце добавить масло.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте масло.
Встряхните сковороду, чтобы масло покрыло обе стороны.
Как только масло равномерно распределится, можно приступать к приготовлению. Готово.
Французские тосты имеют очень короткий срок хранения.
Подавайте горячими, полив кленовым сиропом или посыпав сахарной пудрой.
Датский хлеб готовится с большим количеством сливок и масла,
что придает ему кремовую, гладкую текстуру, непохожую ни на один другой ломтик хлеба.
Благодаря вакуумной обработке он идеально пропитывается всего за 15 минут.
Вы можете приготовить французские тосты ресторанного качества дома.
Не беспокойтесь о калориях; это лучший способ насладиться ими в качестве лакомства!
Список кухонных принадлежностей бренда «SAKURA»:
Щипцы (мини): https://store.hitotema.co.jp/products...
Сковорода Sakura (20 см, 26 см): https://store.hitotema.co.jp/products...
Кастрюля (16 см, 20 см): https://store.hitotema.co.jp/products...
Точильный камень Набор: https://store.hitotema.co.jp/products...
Секретный ингредиент: https://store.hitotema.co.jp/products...
Кофуку Одаши: https://store.sakura-0141.com/product...
Тарелки: https://store.hitotema.co.jp/products...
Разделочная доска: https://store.hitotema.co.jp/products...
Фартук: https://store.hitotema.co.jp/products...
---
◼︎Сайт с рецептами, где можно искать ингредиенты
https://sakura-0141.com
[Любимые товары]
◾️Белок◾️
Не слишком сладкий протеиновый коктейль Aroma на основе гороха и коричневого риса. Только полезные ингредиенты
(Рекомендуется: карамель, миндаль или шоколад)
https://anoma.jp/lp?u=affiri_3
■Посуда■
Незаменимая силиконовая ложка: https://amzn.to/3oqt Y39
Силиконовый половник (квадратный): https://amzn.to/3DT5PI6
Силиконовые щипцы: https://amzn.to/3nBS8nT
Маленькая резиновая лопатка (необходима): https://amzn.to/3uooTuI
Терка (для чеснока, имбиря): https://amzn.to/36hI4xa
Слайсер: https://amzn.to/3JO8DHP
Вертикальная овощечистка: https://amzn.to/3lxPLmY
Крышка с откидной крышкой: https://amzn.to/3JS86Yw
Силиконовая лопатка: https://amzn.to/3mWJrtk
Воздушная пленка: https://amzn.to/44mXOHH
Корпус для масла: https://amzn.to/3ORFph2
Контейнер для масла для жарки: https://amzn.to/47OyCLQ
Фильтр для кастрюли: https://amzn.to/49WWD52
*Ссылки используют партнерскую программу Amazon
~Часто задаваемые вопросы~
Щепотка = количество, которое вы берете указательным, средним и большим пальцами.
Немного = количество, которое вы берете указательным и большим пальцами.
(Причина использования соли) Чтобы развить чувство, сколько приправы нужно для...