Я попробовал съесть гигантский сэндвич «Гэтсби» в Кейптауне

Привет! Если вы никогда не были в Кейптауне, то можете проехать час и наслаждаться одним из лучших вин в мире, или три часа и наблюдать за львами. У нас был всего один день в городе, поэтому я попросил местного жителя показать нам, как на самом деле питаются в Кейптауне. Рупеш руководит проектом «Ешь как местный», и он провел нас по району Бо-Каап и центру города. Мы начали с Atlas Trading, старейшего семейного магазина специй в городе, где я купил корицу для своей мамы. Затем попробовали коэсистеры в Faeeza's, месте, которое прославил Somebody Feed Phil. По словам Рупеша: она некрасивая, но очень вкусная. Потом шоколад, приготовленный по технологии «от бобов до плитки», мы раскалывали бобы и пробовали какао-бобы. Он также отвел нас в здание, где правительство определяло расовую принадлежность людей во время апартеида, и рассказал о том, как эта история до сих пор отражается на том, что едят местные жители. Эта часть запомнилась мне надолго. Затем тест на ройбуш, который я прошёл. Рой означает красный, бос означает куст. Потом мы попробовали «Гэтсби» в «Кухне Мариам». Картофель фри, сыр, курица и жареное яйцо в одном огромном рулете, рассчитанном на целую семью. Я попытался его съесть. Вы увидите, чем это закончилось. Завершили мы трапезу куском кукурузы с фасолью, тушеной говядиной и чакалакой в ​​«Двебе» — едой, на которой выросло много местных жителей. Спасибо, Рупеш, за то, что показал нам свой город. Джейсон ЕШЬТЕ КАК МЕСТНЫЙ ЖИТЕЛЬ Пешеходные гастрономические туры Рупеша по Кейптауну: https://www.eatlikealocal.co.za/ РЕСТОРАН ЭЛИЗАБЕТ Пройдите по пути к моему первому ресторану: https://www.whereischefjason.com/eliz... РАЗДЕЛЫ 00:00 Кейптаун за один день 00:21 Встреча с Рупешем из Eat Like a Local 00:44 Atlas Trading, старейший магазин специй 02:22 Koesisters в Бо-Каап 03:09 Шоколад Bean-to-bar 04:02 Апартеид и что едят люди 05:54 Старый голландский огород 07:41 Тест ройбуша 09:16 Гэтсби в Mariam's Kitchen 10:48 Площадь Гринмаркет 12:13 Самп, фасоль и чакалака в Двеба ПАРТНЕРЫ ТУРА Sur La Table: Мои кухонные принадлежности: https://www.shopltk.com/explore/Where... Baking Steel: Оригинальная сталь для пиццы: https://bakingsteel.com/ WOA Shoes: Что я ношу на кухне: https://www.woashoes.com/ Tasklet: Используйте код CHEFJASON для скидки 25 долларов: https://tasklet.ai/ Hestan: Партнер по продукции, поддерживающий тур: https://hestan.com/ Эти бренды поддерживают тур за счет платных спонсорских контрактов или продукции. Некоторые ссылки являются партнерскими, и я могу получать комиссию, если вы совершите покупку по ним. С Полиной МакКинни Съемка и монтаж: Джиджи:   / gggrandiosa   ГОТОВЬТЕ ВМЕСТЕ СО МНОЙ Все мои рецепты здесь: https://jointhecookingclub.com/recipes Подписывайтесь: https://youtube.com/@Whereischefjason... Следите за моим путешествием: https://www.whereischefjason.com/   / whereischefjason   #Кейптаун #ЮжноафриканскаяЕда #ГастрономическийТур