Перейти к содержимому

Как сделать окончательный вариант сэндвич-печенья с маслом, от прототипа до завершения работы

cake shop bilson rollers

0:00 / 0:00

Как сделать окончательный вариант сэндвич-печенья с маслом, от прототипа до завершения работы

38 333 просмотра · 4 года назад
cake shop bilson rollers
314 тыс. подписчиков
38 333 просмотра · 4 года назад
Как сделать окончательный вариант сэндвич-печенья с маслом, от прототипа до завершения работы *Bilson Rollers Online School    • Learn how to make a cake with Bilson Rolle...   ↓ 「bilson rollers」subscribe https://www.youtube.com/user/bilsonro... ■Instagram   / bilsonrollers   ■Twitter   / bilsonrollers1   ● Сэндвич-печенье с изюмом и сливочным кремом. ・ Cookies_Pate успех 168 г несоленого масла 108 г сахарной пудры 36 г миндального порошка 0,5 г соли 51 г яйца 141 г муки для кексов 141 г крепкой муки 6 г разрыхлителя ~ Экстракт ванили ★ Духовка 170 ℃ / 150 ℃ 8 минут → 8 ~ 10 минут ・ Сливочный крем (итальянское безе) ↑ 450 г несоленого масла ↑ 90 г яичного белка 【117 ℃ сироп】 ↑ 90 г сахарный песок ↑ 30 г воды 100 г белого шоколада ~ Наполеон бренди ~ Изюм ●Raisins Buttercream Sandwich Cookies ・Cookies_Pate sucree 168g Unsalted butter 108g Powdered sugar 36g Almond powder 0.5g Salt 51g Eggs 141g Cake flour 141g Strong flour 6g Baking powder ~ Vanilla extract ★Oven  170℃/150℃ 8 minutes → 8~10 minutes ・Butter cream(Italian meringue)  ↑ 450g Unsalted butter  ↑ 90g Egg white 【117℃ Syrup】  ↑ 90g Granulated sugar  ↑ 30g Water 100g White chocolate ~ Napoleon Brandy ~ Raisins