MONAS de Pascua Valencianas 👉Receta FÁCIL de Dulce TRADICIONAL👈

Hoy hacemos uno de los dulces tradicionales más antiguos valencianos, son unos bollos tiernos y esponjosos 🤗 🛒 Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de harina de fuerza 15 gr. de levadura fresca o 5 gr de levadura seca 60 gr. de leche 2 huevos L 70 gr. de azúcar 50 gr. de aceite 1 cucharada de miel Ralladura de naranja Un pellizquito de sal 1 huevo para pintar Anisetes de colores para adornar En este video te cuento paso a paso como hacer la masa y las figuras de las tradicionales monas de pascua valencianas, toda una institución para el pueblo valenciano, están buenísimas, blanditas y deliciosas, te van a encantar. Valencia y las monas: Hablar de la mona en Valencia significa remontarse a tradiciones que datan desde el siglo XV, con referencias documentadas que evidencian la importancia de esta costumbre en el contexto valenciano. La palabra «mona» aparece por primera vez en textos antiguos alrededor de 1474, con connotaciones religiosas, vinculadas a la celebración de la Pascua y la victoria de la primavera sobre la adversidad o la «plorosa mina» que simboliza el sufrimiento y la esperanza en la cultura popular. La definición histórica más antigua de la mona fue registrada en 1734 en el Diccionario de Autoridades, describiéndola como una «torta o rosca cocida en horno con huevos en cáscara durante la Pascua», una tradición compartida con regiones cercanas como Murcia y Castilla La Mancha, pero que en Valencia tomó un sentido propio y singular. Un aspecto crucial de esta historia es que la mona no solo simboliza un alimento, sino un ritual. Durante siglos, las familias valencianas han utilizado esta celebración para salir fuera de la ciudad, hacia el campo o la playa, donde disfrutan de un día festivo lleno de juegos, canciones, y sobre todo, convivencia. Como describía el etnógrafo Gómez-Tabanera en ´Trajes populares y costumbres tradicionales´ (1950), la mona es «la excursión más característica de los valencianos». La mona valencia no es solo un dulce; es una práctica llena de peculiaridades que reflejan el arte popular y la vida cotidiana en esta ciudad. Por ejemplo, el “golpe de huevo” en la frente, común en la festividad de Pascua valenciana, no tiene significado religioso específico, sino que es una broma ancestral que sirve para reforzar la convivencia y la alegría entre familiares y amigos. Las variedades de la mona también indican su riqueza cultural. Se puede encontrar desde la clásica mona con huevo cocido hasta elaboradas versiones con huevos de chocolate, una innovación adoptada en las últimas décadas que ha revitalizado el interés de los más jóvenes en esta tradición. En Cataluña, por ejemplo, la mona es casi exclusivamente de chocolate, mientras que en Valencia sigue viva la costumbre del huevo duro, que luego se rompe contra la frente de la persona elegida. En Valencia en 2026, esta tradición sigue siendo un momento anticipado, con familias que preparan la tradicional “cistella” con mona y otros productos típicos, desplazándose a parques urbanos o a parajes naturales cercanos. 📌Por aquí te dejo una lista de recetas valencianas que seguro te gustarán👇    • Recetas Valencianas💖   📌Si te gusta el video recuerda dejarme un me gusta 👍 y si quieres ayudarme a seguir subiendo contenido, suscríbete al canal es totalmente gratis 🔽🔽🔽🔽 @Micocinacanelafina Gracias por tu apoyo🤗 📌También encontrarás a Mi cocina, canela fina por aquí 🔽 Facebook ⬇️   / micocina.canelafina   Instagram ⬇️   / micocinacanelafina   MONAS de Pascua Valencianas 👉Receta FÁCIL de Dulce Tradicional👈 #monas #dulcesdepueblo #valencia #micocinacanelafina