ชีสเค้กหน้าไหม้ cheesecake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.162

🔴เทรนด์มาแล้ว อย่าปล่อยให้ร้านอื่นทำก่อนนะ แค่เปลี่ยนองศา... มูลค่าก็เปลี่ยน นี่คือเทรนด์ Cheesecake ที่กำลังมาแรงที่สุดตอนนี้ครับ เมนูชีสเค้กวิปครีมเป็นอีกส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้ครีมชีสเลย เทคนิคของเชฟคือการเลือกวิปครีมที่ "ส่ง" รสชาติครับ เมนูนี้เชฟใช้ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง วิปครีมหอมนม มีส่วนผสมนมวัวแท้มากกว่า 36% รสชาติละมุน ไม่เลี่ยน และที่วางใจที่สุดคือความอยู่ตัว ลายบีบคมกริบ ไม่คืนตัวง่ายๆ คุมมาตรฐานงานได้นิ่งสมกับเป็นมืออาชีพครับ 🔴Basque Burns Cheesecake ริชส์ มิลค์ ทอปปิ้ง     350 g น้ำตาลไอซิ่ง              100 g ไข่ทั้งฟอง                  3 ฟอง ไข่แดง                       1 ฟอง แป้งข้าวโพด              30 g ครีมชีส                     500 g 🔴ครีมชีส ครีมชีส                      150 g ริชส์ มิลค์ ทอปปิ้ง      200 g น้ำตาลไอซิ่ง              100 g 🔴วิปครีมโกโก้ ริชส์ มิลค์ ทอปปิ้ง      150 g ผงโกโก้                      20 g น้ำตาลไอซิ่ง               15 g 🔰Note พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ ไฟบน-ล่าง 230 c ไม่เปิดพัดลม 30 นาที ของตกแต่งเปลี่ยนได้ตามชอบเลยนะ อายุการเก็บ 3-5 วันในตู้เย็น เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ---------------------------------- 📍ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง  หาซื้อได้ที่: 👉 เช็กรายชื่อร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ที่จำหน่าย (ใกล้บ้านคุณ): https://bit.ly/where-to-buy-mt ▶️ Line Shopping: https://bit.ly/chef-joe-line-shopping ▶️ Lazada: https://bit.ly/joe-line-laz 📩 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม: Rich Products Thailand #ริชส์ไนแองการาฟาร์มมิลค์ทอปปิ้ง