【東京：東京ビーフ】都会の自然の中で育つ「東京ビーフ」の物語《牛旅wasabee 牛飼いストーリー090》

《東京で東京ビーフを育てる萩生田牧場》 かつて多くの牧場があった東京。しかし都市化が進むにつれ、その数は減少。 現在、東京で肉牛を育てる牧場は数軒しか残っていません。 東京都町田市、緑に囲まれた丘の上にある萩生田牧場も、 時代の変化とともに乳牛から肉牛へと転向。 4代目の萩生田和也さんは、最初は牛飼いにあまり乗り気ではなかったものの、 一頭一頭と向き合ううちに、その魅力に引き込まれていきました。 「いかに食べ続けてくれるか？」牛たちが元気に育つために、日々愛情を注いでいます。 そして、萩生田牧場を支えるのは、もともと牛が怖かったという妻の李津子さん。 コロナ禍に起きたとある出来事をきっかけに、牛の可愛さに気づき、 今ではインスタグラムで東京ビーフの魅力を発信しています。 東京発のブランド牛を育てること。 その先に広がる食の未来への挑戦とは？ おふたりの、東京ビーフへの想いをお聞きしてきました。 《萩生田牧場ホームページ》 https://onojibeefranch.jimdofree.com/... 《萩生田牧場 Instagram》 https://www.instagram.com/hagiuda.bok... 是非応援の意味も込めて、 「うしたびこ」LINEスタンプをよろしくお願いいたします。 ↓↓↓↓購入はこちらからできます🙇‍♀️↓↓↓↓ https://store.line.me/stickershop/pro... 《おにくのWEBサイト 牛旅wasabee(ワサビィ)》 https://wasabee.co.jp 現在、wasabeeでは全国の牛飼いさんやブランド牛を取材しています。 何気なく食べているお肉の先にある、牛飼いさんのストーリーを覗いてみませんか？ 【YouTube動画公開予定】※予告なく変更になる場合もございます 2月22日（土）公開予定 3月27日（土）「東京ビーフ」公開（東京） 4月12日（土）公開予定 4月26日（土）公開予定 ※予告なく公開日が変更となることもございます #wasabee #牛飼い #牛旅 #わさびぃ #牛飼いストーリー #牧場 #牛旅 #牛舎 #ブランド牛 #牧場 #和牛 #東京 #東京町田市 #町田市 #黒毛和種 #萩生田牧場 #萩生田和也 #萩生田李津子 #肥育農家 #黒毛和種 #繁殖農家 #和牛繁殖 #ドキュメンタリー #wagyubeef #wagyu #wagyucowfarmjapan #japanesewagyucow wasabee企画・運営：ゴッドキッズ（取材・撮影・編集） 《お仕事依頼は会社HPの問い合わせで受け付けております》 https://www.godxids.com