江戸時代の忍者は、何を食べて潜入に耐えていたのか【ゆっくり解説】
ゆっくり台所研究所
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江戸時代の忍者は、何を食べて潜入に耐えていたのか【ゆっくり解説】
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マジで動画とは関係ないんですけど、中島みゆきさんの【地上の星】のリズムが凄く好きでたまに聴いていたんですが、歌詞も凄く良いですね。こういう讃歌的な歌詞好きです。最近だとヤニねこOPになってる【なんもねえ】って曲もぶっ飛んだ歌詞の後に、人間讃歌みたいになるので好きです。
【参考文献・出典】※一部抜粋
■ 一次資料・公的機関・研究
・国立公文書館デジタルアーカイブ『万川集海』(1676年・兵糧丸などの記述がある忍術書の原本)
https://www.digital.archives.go.jp/fi...
・三重大学 人文学部「忍者・忍術学講座」(国際忍者研究センター)
https://www.human.mie-u.ac.jp/kenkyu/...
・三重大学 教員紹介「山田雄司」
https://kyoin.mie-u.ac.jp/profile/228...
・文化庁「食文化ストーリー」創出・発信事業(講演「忍者が食べたごはんの秘密」の主催事業)
https://www.bunka.go.jp/seisaku/bunka...
・伊賀流忍者博物館「忍者が食べていた食事」
https://iganinja.jp/2007/12/post-47.html
・日本科学未来館 ブログ「漢方で元気復活!忍者の携帯食"兵糧丸"をつくってみた」
https://blog.miraikan.jst.go.jp/artic...
・J-STAGE「チアミン(ビタミンB1)欠乏症と脚気」(論文PDF)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/...
・公益財団法人 長寿科学振興財団 健康長寿ネット「ビタミンB1の働きと1日の摂取量」
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-t...
・MSDマニュアル家庭版「チアミン欠乏症」
https://www.msdmanuals.com/ja-jp/home...
■ 書籍
・山田雄司 編/三重大学国際忍者研究センター 著『忍者学講義』(中央公論新社、2020)
■ 事典・解説記事
・Wikipedia「兵糧丸」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%...
・Wikipedia「糒(ほしいい)」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%92
・Wikipedia「万川集海」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%...
・みなむすGOHAN PROJECT「文化庁『忍者が食べたごはんの秘密』山田雄司忍者博士による忍者×食文化 児童向け講演」(講演レポート)
https://note.com/minamusugohan/n/nfaa...
・大阪ガス「1粒で数日間もおなかが減らない!?忍者食の『兵糧丸』を調査」
https://services.osakagas.co.jp/porta...
・刀剣ワールド「戦国時代の食生活」
https://www.touken-world.jp/sengoku-f...
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
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