Milch macht krank - Milchallergie - Milchunverträglichkeit

Milch macht krank. Die Milchallergie und die Milchunverträglichkeit gehören zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Neben der Laktoseintoleranz treten auch immunologische Reaktion gegenüber den Milcheiweißen, gegenüber Casein, Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactglobulin auf. Die Beschwerden sind vielfältig - Blähungen, Durchfälle, Bauchkrämpfe und auch Sodbrennen sind häufig durch den Milchkonsum bedingt