Шоле Зард (персидский рисовый пудинг с шафраном) — готовим с Юсефом

Привет, друзья! Сегодня мы готовим праздничный персидский десерт под названием «Шоле зард» (شله زرد), что переводится как «Пудинг из шафранового риса» или «Жёлтый пудинг». Это замечательный и простой в приготовлении десерт, которым можно насладиться как в одиночку, так и большой компанией. Ингредиенты: 1 1/2 стакана риса 3 стакана сахара 2/3 стакана миндаля, нарезанного пластинками 3 чайные ложки фисташек (для украшения) Корица (для украшения) 4 целых зелёных кардамона 8 чайных ложек жидкого шафрана 1/2 стакана розовой воды 100-110 г сливочного масла 8 стаканов воды ----- (Случайные поисковые слова, чтобы помочь другим найти это видео: #persianfood​​​​​​ cwy cooking with yousef #شله زرد #sholehzard #persianricepudding #saffronricepudding жёлтый пудинг персидский десерт иранская кухня #iranianfood)