【パスタ世界一が作る】超クリーミーで絶品!練りゴマのパスタ
弓削啓太(YUGETUBE)
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【パスタ世界一が作る】超クリーミーで絶品!練りゴマのパスタ
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SALONE2007の弓削啓太です。
今回は、なんと練りゴマを使ったパスタ料理です!
まるで南イタリアシチリア島の「サルサトラパネーゼ」のような絶品パスタです。
とても手軽に、そしてとてもおいしいパスタとなりますので
是非みなさま、ご覧ください!!
【【**お知らせ**】】
この度、2022年2月28日に僕の初めてのレシピ書籍が発売されました!
パスタ料理だけではなく、
おかずやメイン、おつまみも紹介した、
手軽にレストランで食べられるようなお料理を多数ご紹介しています。
是非、皆様よろしくお願いします!!
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ーーーー材料ーーーー
●クリーミー練りゴマのパスタ(2人前)
フジッリ(ショートパスタ) ・・・・200g
ミニトマト ・・・・200g
にんにく(みじん切り) ・・・・2かけ
オリーブオイル ・・・・40g
バジル(葉を摘む) ・・・・10g
白ねりゴマ ・・・・30g
塩 ・・・・4g
バジル(飾り用) ・・・・適宜
付け合わせ
なす ・・・・1~2本
※1%の塩をふる
オリーブオイル ・・・・適宜
塩・小麦粉 ・・・・適宜
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☆映像編集:FoDy
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