Самые лучшие булочки с клубникой и корицей (идеально мягкие и нежные!)

Узнайте, как приготовить лучшие клубнично-коричные булочки, которые остаются мягкими несколько дней! Идеально мягкие и нежные, без размокания теста. Яркий, свежий клубничный вкус взрывается во рту с каждым кусочком! Идеальные, вкусные, сладкие булочки для всех любителей клубничных десертов. 🍓 Распечатать рецепт: https://pastryliving.com/best-strawbe... 📌 Ингредиенты для приготовления клубнично-коричных булочек (на 12 булочек) Тесто: • Цельное молоко (теплое, 40°C): 245 г (1 стакан) • Сахар-песок: 50 г (1/4 стакана) • Активные сухие дрожжи: 7 г (2 1/4 ч. л.) • Пшеничная мука: 375 г (3 стакана) *Я не рекомендую использовать пшеничную муку для этого рецепта, так как тесто становится намного тверже и не может поддерживать свою форму после раскатывания мягкой начинки. • Соль: 1 ч. л. • Яйцо: 50 г (1 яйцо) • Мед: 10 г (1/2 ст. л.) • Несоленое сливочное масло (размягченное): 42 г (3 ст. л.) Раскатайте тесто в прямоугольник размером 25 x 50 см (10 x 20 дюймов). Клубничная начинка: • Клубника (очищенная и нарезанная): 225 г (1/2 фунта) • Лимонный сок: 7,5 г (1/2 ст. л.) • Апельсиновый сок: 15 г (1 ст. л.) • Сахар-песок: 100 г (1/2 стакана) • Кукурузный крахмал: 13 г (1,5 ст. л.) Отложите 30 г (2 ст. л.) начинки для клубничной глазури. Нанесите на раскатанное тесто: • Несоленое сливочное масло (растопленное): 14 г (1 ст. л.) • Корица в порошке: 1/2 ст. л. • Смажьте сверху перед выпечкой: • Несоленое сливочное масло (растопленное): 14 г (1 ст. л.) Выпекайте (предварительно разогретом) при температуре 185°C (365°F) в течение 20-25 минут. Простая клубничная глазурь: • Сахарная пудра: 120 г (1 стакан) • Цельное молоко: 20 г (4 ч. л.) • Мед: 10 г (1/1 ст. л.) • Клубничная начинка: 30 г (2 ст. л.) ПРИМЕЧАНИЕ: Для достижения наилучших результатов измеряйте ингредиенты на весах. Все рецепты составлены с использованием граммов/унций в качестве взвешенных ингредиентов. Для вашего удобства указаны мерные стаканы (американские стандартные единицы измерения). 📌 Больше рецептов хлеба • ​​Булочки с корицей:    • The BEST Fluffy Cinnamon Rolls (Ultra Soft...   • Булочки из сладкого картофеля:    • Moist And Fluffy Sweet Potato Dinner Rolls...   • Пончики с корицей:    • Soft & Fluffy Homemade Cinnamon Donuts   📌 Больше десертов с клубникой • Мини-чизкейки с клубникой:    • Amazing Strawberry Mini Cheesecakes Recipe...   • Чизкейк с клубникой без выпечки:    • *Best-Ever* No Bake Strawberry Cheesecake ...   • Тарт со свежими фруктами:    • How To Make AMAZING Fruit Tart From Scratch   • Клубничный кремовый торт:    • FLUFFY Strawberry Cream Cake | Chiffon Cake   🫶🏻 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, подпишитесь и поделитесь им с друзьями и семьей, которые тоже любят выпечку! Поделитесь видео:    • The Best Strawberry Cinnamon Rolls (Perfec...   🍓 Подпишитесь: https://www.youtube.com/ @PastryLivingwithAya 🎂 Получите письменные советы и инструкции к каждому рецепту!: http://www.pastryliving.com 🍰 Instagram: @ayacaliva 🍽️ Pinterest:   / pastryliving   ☕️ Товары Pastry Living: https://products.pastryliving.com/ 📌 Инструменты/ингредиенты, которые я использовала/упомянула сегодня: Ниже приведены партнерские ссылки. Совершая покупки по ним, я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, имейте в виду, что я рекомендую только те продукты, которые я действительно использовала и которые мне понравились. Спасибо за поддержку Pastry Living. Магазин на Amazon https://www.amazon.com/shop/pastryliv... Спасибо за просмотр!