Маринованные манго по-гоански | Рецепт маринованного манго | От шеф-повара Пинто

Одно из лучших маринованных блюд гоанской кухни — это маринованные манго, приготовленные из отборных свежих манго, тщательно начиненных ароматными гоанскими специями и законсервированных в масле. В результате получается насыщенный, пикантный и острый маринад, который идеально сочетается с любым блюдом. Спасибо за просмотр, пожалуйста, ставьте лайки, делитесь и подписывайтесь 😊 Ингредиенты: 30 манго 0,5 л кунжутного масла 40 красных перцев чили (половина кашмирских и половина бедги) 4 ст. л. семян горчицы 1 ст. л. черного перца горошком 1 ст. л. семян пажитника 3 ст. л. порошка красного перца чили гоанская морская соль