کیک کاستلا ژاپنی | نرم، لطیف و پف‌دار مثل ابر/Japanese Castella Cake Recipe

در این ویدیو یاد می‌گیریم چطور یه کیک کاستلا ژاپنی فوق‌العاده نرم و پف‌دار درست کنیم. این کیک اسفنجی سبک، لطیف و مرطوب یکی از محبوب‌ترین دسرهای ژاپنیه که به راحتی توی خونه می‌تونی بپزیش. هم مناسب پذیراییه، هم برای صبحانه یا عصرونه عالیه! 🍰✨ مواد لازم: آرد ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم تخم‌مرغ ۵ عدد روغن مایع ۷۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم شیر ۱۲۰ میلی‌لیتر بکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو یا پودر تارتار نصف قاشق چای‌خوری وانیل نصف قاشق چای‌خوری . در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید. بعد از پخت، بگذارید خنک بشه، سپس برش بزنید و نوش جان کنید soft and fluffy Japanese Castella Cake — a light, moist sponge that melts in your mouth! This easy homemade dessert is perfect for any occasion — breakfast, tea time, or a sweet treat after dinner! 🍰✨ Ingredients: 150 g all-purpose flour 20 g corn starch 5 eggs 70 g warm vegetable oil 150 g sugar 120 ml milk 1 tsp baking powder ½ tsp lemon juice or cream of tartar ½ tsp vanilla extract