拿破仑蛋糕 | 蛋糕界的yyds | 不到一小时就能完成 | 蛋糕和千层酥皮的组合是绝对的王炸呀 | Mille feuille | Puff Pastry Cake

拿破仑蛋糕，蛋糕里的yyds，不接受反驳哈哈哈。酥到掉渣的千层酥皮搭配柔软湿润的蛋糕底，再加上薄薄的咸奶油，绝对的王炸组合呀！我反正词穷了，你们试过就知道了...... 配方表/Ingredients: 蛋糕底： 低筋面粉 60克 细砂糖 30克 柠檬汁 几滴 鸡蛋(小) 4个（带壳42克左右） 牛奶 40g 玉米油 30g 蛋糕大小为6寸圆模 咸奶油夹心： 无盐黄油 30克 糖 15克 盐1.5克 淡奶油 120克 朗姆酒 1茶匙（可不加） 方形酥皮3张 Cake base: cake flour 60g granulated sugar 30g lemon juice milk 40g corn oil 30g four small eggs (42/per with shell) a 6'' round cake Salted cream filling: Unsalted butter 30g sugar 15g salt 1.5g whipping cream 120g 1tsp of rum (optional) puff pastry 自制千层酥皮视频： How to make puff pastry at home:    • 万能酥皮 | 千层酥皮 | 葡式蛋挞 | 榴莲酥 | 各种酥皮点心 | 有了这个可以...   #拿破仑蛋糕# #蛋糕# #甜点# #烘焙# #Cake# #Baking# #Pastry# #千层酥皮# #点心# ►新浪微博：七食七 https://www.weibo.com/1924348615/prof... ►b站：七食七 https://space.bilibili.com/39201331/#... ► 📧合作邀约/Business contact: ladyvivicat77@gmail.com