BCC HOST 2015 Diálogos de Sala

DIALOGOS DE SALA El presente y el futuro de los roles en el restaurante: “El perfil multidisciplinar”. Dinamizado por Abel Valverde y componen el dialogo: Javier Velázquez Director de la Taberna del Alabardero Diego Prado Profesor del BCC Philipe Regole Periodista gastronómico Clara Puigvert Restaurante Les Cols Julia Pérez Grastroactitud