EP 251 - CONSEJOS PARA SER UN LÍDER INFLUYENTE EN TU RESTAURANTE
Marketing para Restaurantes
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EP 251 - CONSEJOS PARA SER UN LÍDER INFLUYENTE EN TU RESTAURANTE
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✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.
✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.
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¿Cómo lograr que un equipo haga las cosas bien no porque “el jefe lo ordenó”, sino porque realmente entiende, cree y se conecta con la cultura del negocio? ☕️👥
En este episodio de Marketing para Restaurantes conversamos con Lina Maya, directora de Talento Humano de Pergamino, sobre ¿cómo convertirnos en líderes capaces de influir, inspirar y desarrollar a nuestros equipos?
Pergamino ha construido una cultura que hoy se vive en su operación y se transmite entre sus equipos, incluso antes de tener todos sus procesos, políticas y manuales completamente estructurados. Una cultura donde el cliente está primero, las personas tienen autonomía para resolver y los líderes entienden que el cargo por sí solo no genera verdadera autoridad.
Durante la conversación hablamos sobre:
☕ Cómo construir una cultura que realmente se viva en el día a día.
👥 La diferencia entre autoridad, autoritarismo e influencia.
🧠 Por qué el liderazgo comienza por el autoconocimiento y el autoliderazgo.
❤️ Cómo escuchar, reconocer y retroalimentar a los miembros del equipo.
💬 La importancia de crear conversaciones genuinas entre líderes y colaboradores.
🛠️ Cómo desarrollar una cultura solucionadora sin perder los límites y los procesos.
📈 Cómo estructurar el crecimiento de una empresa sin destruir la cultura que la hizo especial.
Lina comparte además cómo Pergamino desarrolla a sus líderes a partir de procesos de autoconocimiento, planes individuales y el modelo 70-20-10, combinando experiencia, mentoría y formación.
Una conversación especialmente recomendada para empresarios, administradores, líderes de operación y responsables de talento humano que quieran construir equipos más comprometidos, autónomos y conscientes.