Домашний хлеб на опаре Пулиш. Вкусный хлеб с невероятной корочкой

очень вкусный хлеб на опаре пулиш для опаре 70мл вода 70грм мука 0.5грм дорожжи 2грм сахар тесто вся опара Пулиш 180грм муки и 105мл вода 5грм соли за 30-40 мин нагреваю духовку до 200 градусов, не посредственна пред выпекание до 250. Первые 20 мин выпекаю при 250 под крышкой, потом снимаю крышку и 15 мин выпекаю при 210 градусов. После выпекали ставлю хлеб на решетке и разрезаю его после полного остывание. #рецепты #еда #украина #food #cooking