Terça na Cozinha: Aniversário do Vida e Saúde - Coxinha de mandioca (13/08/24)

COXINHA DE MANDIOCA INGREDIENTES: 500g de mandioca cozinha 500ml de água filtrada 300g de farinha de rosca 200g de cebola 120g de manteiga vegana Farinha de milho o quanto baste 25ml de óleo de coco Cheiro-verde a gosto Azeite a gosto 5g de sal INGREDIENTES DO RECHEIO: 4 cebolas farinha de rosca água filtrada 200g de brócolis 170g de requeijão vegano 100ml de azeite MODO DE PREPARO: Em uma panela, cozinhe a mandioca com o sal e passe por um espremedor de batata. Em seguida, reserve. Refogue a cebola com o azeite, pegue um pouco do purê de mandioca e triture no liquidificador com a cebola refogada. Dê ponto na massa com a fécula e acerte o sal. MODO DE PREPARO DO RECHEIO: Refogue a cebola com o azeite até dourar, acrescente o brócolis, acerte o sal e deixe esfriar um pouco. Após o recheio esfriar, adicione o requeijão vegano. Abra a massa da coxinha, recheie, passe pela água e farinha de rosca e leve na airfryer a 180° por aproximadamente 15 minutos. Vire para assar de todos os lados por igual. Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00 e reprise às 08:30. Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT Siga nosso Instagram: @vidaesaudent Peça a sua Revista Esperança "Mente Feliz": https://cursos.novotempo.com/mente-fe... Atendimento psicológico: www.novotempo.com/queroconversar Links úteis: https://keepo.io/vidaesaudent/