Corso rapido di sfoglia: 2 "Tirare"

Carla Brigliadori, responsabile della Scuola di cucina di Casa Artusi (Forlimpopoli) ci guida alla realizzazione di un piatto caratteristico della cucina artusiana: Le Tagliatelle all'uso di Romagna. Fatto l'impasto, sotto con il matterello!