Le gratin de saucisse de Montbéliard au comté 🥔🧀 | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage​ Mémoires de cuisine | France 3 | 6/10/1999 Reportage à Chazot, un petit village situé dans le département du Doubs chez Lucette Chopard qui nous donne sa fameuse recette du gratin "Boroillot". Un gratin à base de pomme de terre, de comté et de la saucisse régionale de Montbeliard, dite "boitchu". Un plat rustique et réconfortant dont Lucette nous livre l'histoire et les secrets. Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr​ #INA​ #Recette