१ थेंबही पाणी न वापरता बनवा अतिशय कुरकुरीत कांदा भजी! | Secret Crispy Kanda Bhaji Recipe

YouTube व्हिडिओसाठी कुरकुरीत कांदा भजी (Onion Pakoda) रेसिपीचे सविस्तर आणि आकर्षक डिस्क्रिप्टिव्ह मजकूर (Description): ​कुरकुरीत कांदा भजी रेसिपी | झटपट आणि चमचमीत भजी | Crispy Kanda Bhaji Recipe in Marathi ​पावसाळ्याच्या किंवा संध्याकाळच्या चहाच्या वेळी गरमागरम आणि अतिशय कुरकुरीत कांदा भजी मिळाली तर? आजच्या या व्हिडिओमध्ये आपण अगदी हॉटेलात किंवा टपरीवर मिळतात तशी गरमागरम, कुरकुरीत आणि अजिबात तेलकट न होणारी कांदा भजी कशी बनवायची ते पाहणार आहोत. ही भजी बनवण्याची सोपी पद्धत आणि कांदा कुरकुरीत राहण्यासाठी खास टिप्स या व्हिडिओत शेअर केल्या आहेत. ​साहित्य (Ingredients): ​कांदा (Onions): ३-४ मध्यम आकार (उभा बारीक चिरलेला) ​बेसन (Gram Flour): १ कप ​तांदळाचे पीठ (Rice Flour): २ मोठे चमचे (कुरकुरीतपणासाठी) ​हिरवी मिरची (Green Chillies): २-३ बारीक चिरलेली ​कोथिंबीर (Coriander): मूठभर बारीक चिरलेली ​ओवा (Carom Seeds): १/२ छोटा चमचा ​हळद (Turmeric): १/२ छोटा चमचा ​लाल तिखट (Red Chilli Powder): १ छोटा चमचा ​गरम तेल (Hot Oil): १ मोठा चमचा (मोहन) ​मीठ (Salt): चवीनुसार ​तळण्यासाठी तेल (Oil for frying) ​कृतीची थोडक्यात झलक (Step-by-Step Summary): ​सर्वात आधी उभा बारीक चिरलेला कांदा हाताने व्यवस्थित मोकळा करून घ्या. ​त्यात मीठ, हळद, लाल तिखट, ओवा, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घालून ५ मिनिटे बाजूला ठेवा, ज्यामुळे कांद्याला पाणी सुटेल. ​आता त्यात १ चमचा गरम तेलाचे मोहन, तांदळाचे पीठ आणि थोडे थोडे बेसन घालून पाणी न वापरता मिश्रण मळून घ्या. ​कढईत तेल चांगले गरम करून भजी मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. ​खास टिप्स (Important Tips): ​भजी कुरकुरीत होण्यासाठी पाण्याचा वापर अजिबात करू नका; कांद्याच्या सुटलेल्या पाण्यातच बेसन भिजवा. ​२ चमचे तांदळाचे पीठ घातल्याने भजी जास्त वेळ कुरकुरीत राहतात. ​भजी नेहमी मध्यम आचेवरच तळावीत, यामुळे ती आतून व्यवस्थित शिजतात आणि बाहेरून कुरकुरीत होतात. ​तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते Comment करून नक्की सांगा! व्हिडिओ आवडला असल्यास Like, Share आणि चॅनलला Subscribe करायला विसरू नका. ​#KandaBhaji #CrispyPakoda #MaharashtrianRecipes #OnionPakoda #StreetFood #EveningSnacks #MarathiRecipe