【貧血対策！】鉄分たっぷり簡単レシピ3選 のレシピ・作り方

貧血対策におすすめ！鉄分補給におすすめの簡単レシピをご紹介します。 ●かつおとねぎの海苔炒め ●小松菜のツナごま和え ●パプリカ納豆 今回は「鉄分補給のポイント」も合わせてご説明しています。 以前ご紹介している「鉄分たっぷり！簡単つくりおき3選」の動画とあわせてご覧くださいませ。    • 【貧血予防！】鉄分たっぷり！簡単つくりおき3選   *最新刊『ぱぱっと ととのえごはん』好評発売中！重版出来！ 忙しいけれど、体にうれしい料理を作りたいという方にむけての一冊。 ぱぱっと作れて、体に優しいレシピを集めました。 具材を小さめにして火通りをよくしたり、漬けたら焼くだけ、発酵食品を使って調味料を少なく、など、時間をかけない工夫をいろいろしています。 https://amzn.to/4tVxPnu *「リネンフルエプロン」好評発売中！ 私がこだわりを詰め込んで制作に1年半かけたエプロンです！ ・リネンフルエプロン lemon https://www.tsumugite-store.jp/produc... ・リネンフルエプロン white https://www.tsumugite-store.jp/produc... ●かつおとねぎの海苔炒め ■材料(2人分) かつお(刺身用/柵) 200g 長ねぎ 1/2本 にんにく 1片 塩こしょう 各少々 片栗粉 適量 米油 大さじ1 しょうゆ、みりん 各小さじ2と1/2 海苔 1/2枚 ●小松菜のツナごま和え ■材料(作りやすい量) 小松菜 1束(200g) ツナ缶(オイル煮) 1缶(70g) しょうゆ、みりん 各小さじ1 黒すりごま 大さじ2 ●パプリカ納豆(赤パプリカ) ■材料(1人分) 納豆 1パック パプリカ赤(角切り) 1/8個分 納豆のたれ 適量 ──────────────── 「榎本美沙の季節料理」公式チャンネル 　こんにちは、料理家の榎本美沙です。 　このチャンネルでは、発酵食品や旬の野菜を使った日々のレシピ、 　季節の手仕事をご紹介しています。 ──────────────── ■ お仕事のご依頼 ──────────────── https://www.futari-gohan.jp/contact/ ──────────────── ■ SNSフォローお願いします！ ──────────────── Instagram(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   X(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   ──────────────── ■ 最新刊 ──────────────── ▼『はじめてキッチン 季節の食材が学べます』 季節の食材を、料理しながらおいしく楽しく学べる1冊。 季節ごとの行事食や、その季節に作りたくなるレシピを掲載。 自由研究にもおすすめな梅シロップ、みそなどの保存食レシピも。 https://amzn.to/4tG8jCH ▼『かんたん発酵薬膳』 "発酵薬膳" は、季節や体調に合った食材と発酵食品を組み合わせてとること。 発酵食品で胃腸をいたわりながら、食材で体をととのえる簡単レシピをたっぷり掲載。 スーパーで買える食材で簡単に作れる、薬膳はじめましての方にもおすすめの1冊です。 https://amzn.to/4t1d9t3 ──────────────── ■ 著書(近著) ──────────────── ・『一生作り続けたい 私の野菜料理』 　　野菜を美味しく食べるレシピと暮らしのエッセイ 　　https://amzn.to/4d6bpsS ・『ぱぱっと ととのえごはん』 　　忙しいけれど、体にうれしい料理を作りたいという方にむけての一冊。 　　https://amzn.to/4tVxPnu ・『榎本美沙のみそ本』 　　少量・特別な道具なしで気軽に仕込めるみそと、新しいみそ料理。 　　https://amzn.to/4upHDX2 ・『毎日、水キムチ』 　　植物性乳酸菌たっぷり、米のとぎ汁で簡単に仕込める水キムチ。 　　https://amzn.to/3OB42Bt ・『ひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立』 　　ひと晩でつくれる便利な麹調味料11種と「発酵献立」もたっぷりご紹介。 　　https://amzn.to/4cSIlEY ──────────────── ■ オリジナル商品（tsumugi-te-） ──────────────── ▼ リネンフルエプロン 　1年半かけてこだわりを詰め込んで制作したエプロンです。 　・lemon https://www.tsumugite-store.jp/produc... 　・white https://www.tsumugite-store.jp/produc... ▼ こだわり米麹の濃縮あまざけ 　300年以上の歴史を持つ老舗「仁井田本家」に作っていただいた、 　農薬・化学肥料不使用の米麹を100％使用しています。 　https://www.tsumugite-store.jp/produc... ▼ 黒酢もろみのにごり酢 　大好きな坂元醸造と一緒に作った、伝統製法の黒酢にごり酢。 　酸味がまろやかで、注目の酢酸菌も含まれています。 　https://www.tsumugite-store.jp/produc... ──────────────── ■ オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』 ──────────────── 　ライブ配信なので、いつでもどこでもお気軽に受けられます。 　発酵食品の仕込み、季節の手仕事、旬のレシピなど。 　https://online.misa-enomoto.com/ #榎本美沙 #料理研究家 #発酵