Pâté végétale | Recette Food'Cuisine

Pâté végétale| Recette Food'Cuisine de notre délicieux pâté végétal, une alternative savoureuse et pleine de saveurs. Les ingrédients 👇 LES INGRÉDIENTS (6 personnes) 🫙 Terrine végétale 200 Gr de Lentille verte cuites 100 Gr de tofu nature ferme 200 Gr de Champignons de Paris 40 Gr de Crème épaisse fermière 1 Échalote 2 Gousses d'Ail 40 Gr de Noisettes 1 Cl de Whisky Eau Huile d'olive Sel et Poivre 🥖 Dressage Croûton LES USTENSILES 🥄 1 poêle, 1 mixeur bol, 1 maryse, 1 saladier, 1 presse ail, 1 terrine Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine ____ 00:00 - Introduction 00:19 - Éplucher l’échalote 00:27 - Éplucher et dégermer l’ail 00:41 - Émincer l’échalote 00:52 - Préparer une poêle avec de l'huile d'olive 01:02 - Laver et tailler les champignons de Paris 01:24 - Faire suer les échalotes (avec du sel) 01:38 - Ajouter l'ail haché 01:56 - Ajouter les champignons 02:30 - Tailler en petits cubes le tofu 03:11 - Préchauffer le four à 180°C 03:21 - Réduire en purée les lentilles 03:51 - Ajouter les champignons et la crème fraiche 04:43 - Mélanger avec tofu, noisettes concassées et whisky 05:05 - Rectifier l’assaisonnement si besoin 05:25 - Mettre la préparation dans une terrine 06:08 - Enfourner 30 mins 06:23 - Sortie de cuisson