【米粉でパン】フライパンで作る肉まん！サイリウム、発酵なしで蒸し焼きに！中の具材もジューシー⭐︎

00:00 オープンニングandタネづくり 01:49 生地作り 07:35 おまけ 今回は寒い冬にほくほく食べたい肉まんを米粉でとーっても簡単に作ってみました！ タネ作りから30分ほどで完成します✨ 混ぜるだけの発酵なし！サイリウムなし！イーストなしのお手軽😋 フライパンで蒸し焼きにするのでふわっふわ♡ しっとりの秘密はヨーグルトとはちみつ！ 翌日まで固くならず(しっかりラップに包む)蒸し焼き立てはもちろん、翌日も美味しく食べれます🥰 パン生地もですが、タネも自信作✨ 麹を使って旨みたっぷり、アレンジも効くタネなので余っても問題なし！ ぜひフワッとジューシーな肉まんを作ってみてください❣️ 【タネ】 豚ひき肉　100g ねぎ、えのき(キノコ類) 適量 醤油麹　小さじ2 生姜麹　小さじ1 ごま油　小さじ1 米粉　小さじ1 【パン生地】 米粉(ミズホチカラ)90g タピオカ粉(片栗粉)10g ベーキングパウダー　4g はちみつ　6g 無糖ヨーグルト 80g りんご酢　2.5g 米油　7.5g 水　60m〜 ※試行錯誤して作っているパンなのでレシピの無断転用、転載などはお控えいただきたいです #米粉肉まん #肉まん #米粉パン #発酵調味料