Was haben die Menschen in der Urzeit WIRKLICH gegessen?

Quellenliste: Knochenmark und die Frage Jäger oder Aasfresser? Ferraro et al. (2013): Earliest Archaeological Evidence of Persistent Hominin Carnivory. PLOS ONE 8(4): e62174 https://doi.org/10.1371/journal.pone.... Honig bei den Hadza Marlowe et al. (2014): Honey, Hadza, hunter-gatherers, and human evolution. Journal of Human Evolution 71: 119–128 https://doi.org/10.1016/j.jhevol.2014... Verständlicher Überblick zur Hadza-Ernährung Feuer in der Wonderwerk-Höhle – NEU (Juni 2026) Marin-Monfort et al. (2026): New evidence for Early Pleistocene use of fire at Wonderwerk Cave (South Africa). PLOS ONE 21(6): e0347480 https://doi.org/10.1371/journal.pone.... Zusammenfassung Die Hypothese „Darm schrumpft, Gehirn wächst“ Aiello & Wheeler (1995): The Expensive-Tissue Hypothesis. Current Anthropology 36(2): 199–221 Kritische Überprüfung: Navarrete, van Schaik & Isler (2011): Energetics and the evolution of human brain size. Nature 480: 91–93 https://doi.org/10.1038/nature10629 Pflanzen und gekochte Stärke im Zahnstein von Neandertalern Henry, Brooks & Piperno (2011): Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets. PNAS 108(2): 486–491 https://doi.org/10.1073/pnas.1016868108 Fermentiertes Fleisch als „Vorverdauung ohne Feuer“ Speth (2017): Putrid Meat and Fish in the Eurasian Middle and Upper Paleolithic. PaleoAnthropology 2017: 44–72 (frei zugänglich) Magensäure: der Mensch liegt im Bereich der Aasfresser Beasley, Koltz, Lambert, Fierer & Dunn (2015): The Evolution of Stomach Acidity and Its Relevance to the Human Microbiome. PLOS ONE 10(7): e0134116 https://doi.org/10.1371/journal.pone.... Maden erklären die hohen Stickstoffwerte bei Neandertalern – NEU (Juli 2025) Beasley, Lesnik & Speth (2025): Neanderthals, hypercarnivores, and maggots: Insights from stable nitrogen isotopes. Science Advances 11(30): eadt7466 https://doi.org/10.1126/sciadv.adt7466 Zusammenfassung Kannibalismus in der Gough’s Cave Bello, Wallduck, Parfitt & Stringer (2017): An Upper Palaeolithic engraved human bone associated with ritualistic cannibalism. PLOS ONE 12(8): e0182127 https://doi.org/10.1371/journal.pone.... Natural History Museum London Wie viele Kalorien ein Mensch liefert Cole (2017): Assessing the calorific significance of episodes of human cannibalism in the Palaeolithic. Scientific Reports 7: 44707 https://doi.org/10.1038/srep44707