55 Farine de SEIGLE T150 NATURALINE en solo dans un Pain Maison Methode TJ
TJ FRANCE
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55 Farine de SEIGLE T150 NATURALINE en solo dans un Pain Maison Methode TJ
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TJ FRANCE
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55GV
Préparation - Mélange - Pétrissage : 20 minutes
Méthode : Robot
Temps de repos après pétrissage : 3h00
Temps de façonnage : 5 Minutes
Temps de repos après façonnage : Préchauffage
Préchauffage : 25 minutes
Cuisson : 230°C / 446°F à convection naturelle
Temps de cuisson : 30 Minutes
Farine : T150 SEIGLE NATURALINE 500grs
Eau : TH65 325grs à 35°C / 95°F
Levure sèche boulangère : 10grs
Sel : 10grs