Рецепт pâte sucrée (сладкого песочного теста) — CookingWithAlia — Эпизод 228

Как приготовить сладкое тесто (Pâte Sucrée), используемое во многих видах пирогов, особенно с начинкой, не требующей варки, например, заварным кремом, сливками и т. д. Письменный рецепт: http://cookingwithalia.com/index.php?... Ингредиенты: 113 грамм сливочного масла (размягченного) 80 грамм сахарной пудры 25 грамм миндальной муки Щепотка соли 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 большое яйцо 200 грамм пшеничной муки Дополнительная мука для раскатывания теста